Bengkuang yang menyegarkan dan tinggi air ini kaya akan berbagai nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Vitamin yang paling tinggi Bengkuang adalah vitamin C, sedangkan kandungan mineralnya adalah fosfor, besi, kalsium dan lain-lain. Karena kandungan air yang tinggi, bengkuang dapat menyegarkan tubuh dan meningkatkan cairan dalam tubuh. Bengkuang juga dianggap dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Bengkuang biasanya juga digunakan dalam produk kecantikan, lulur, sabun wajah, pelembab, dan lotion, karena memiliki efek melembabkan dan mendinginkan.
Dalam sebuah penelitian, Bengkuang ditemukan mengandung vitamin C, flavonoid, dan saponin yang merupakan antioksidan yang mencegah kerusakan kulit kartena radikal bebas. Sementara itu Zat fenolik dalam umbi bengkuang cukup efektif menghambat pembentukan melanin, sehingga perubahan warna kulit akibat hormon, sinar matahari, dan bekas jerawat dapat dicegah atau dikurangi.
- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/khasiat-manfaat-bengkuang-bagi-kesehatan-dan-kecantikan.html#sthash.wxEkew
